Resep Nasi Liwet Khas Sunda Plus Cumi Oseng Cabe Gendot, Untuk Para Ibu yang Hobi Botram

Kuliner, BANGBARA.COM - Bagi Bunda yang hobi botram bersama teman-teman atau keluarga, cobalah resep nasi liwet khas Sunda plus cumi oseng cabe gendot berikut ini.

Sajian dari resep nasi liwet khas Sunda di bawah ini memang menggugah selera, apalagi bila didampingi dengan menu cumi oseng cabe gendot dan sayur keciwis, dijamin acara botram Bunda menjadi seru.

Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan, berikut ini adalah resep nasi liwet khas Sunda bersama cumi oseng cabe gendot untuk cara botram Bunda.

Baca Juga: Jelang Cap Go Meh: 5 Februari 2023, Begini Tradisi Festival Lampion Tiongkok

• Bahan nasi:

375 gr beras
500 ml air
12 siung bawang merah
3 batang serai, geprek
3-5 lembar daun salam
10 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah
2 sdm mentega
½ sdt garam
¼ sdt merica
30 gr petai, belah dua (opsional)

Baca Juga: Ingin Nonton Film BTS ‘Yet To Come in Cinemas’! Berikut Daftar Harga dan Tips Beli Tiketnya

• Bahan cumi oseng cabai gendot:

100 gr cumi asin, rebus
8 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
2 buah tomat hijau, potong
3 buah cabai gendot, potong
10 buah cabai rawit merah, iris
40 gr petai, belah dua, opsional
100 ml air
¼ sdt garam
½ sdt penyedap
2 sdt gula

Baca Juga: Wajib Tahu! Khasiat Daun Sukun Sangat Dahsyat Untuk Penyembuhan 12 Penyakit, Begini Cara Olahnya

• Bahan keciwis bakar:

6 buah keciwis, belah dua
1 sdm mentega
¼ sdt merica
50 ml air

• Bahan pelengkap:

Sambal tomat

• Cara pembuatan:

1. Untuk nasi liwet, tumis bawang merah, serai, daun salam, cabai merah, cabai rawit, dan petai, tumis sampai harum.

2. Masukkan beras ke dalam rice cooker dan air, tambahkan bahan tumisan, mentega, garam, dan merica, lalu masak sampai matang.

3. Untuk oseng cumi, tumis bawang putih dan bawang merah, aduk kemudian masukkan cumi, goreng sampai kering.

Baca Juga: Bobotoh Harus Tahu! Berikut Daftar Pemain Persib Bandung yang Diangkut Menghadapi PSIS Semarang

4. Masukkan cabai gendot, cabai rawit, tomat hijau, dan petai, aduk, lalu tambahkan air, garam, gula, dan penyedap, kemudian aduk rata.