Resep Tempura Udang, Makanan Khas Jepang, Plus Tips Agar Renyah dan Kriuk

Kuliner, BANGBARA.COM - Bagi Bunda yang menyukai makanan khas Jepang, cobalah resep tempura udang pada artikel ini, juga simaklah tips agar renyah dan kriuk.

Pada resep tempura udang ini, Devina Hermawan akan membuat tempura moriawase yang terdiri dari udang dan sayuran, juga membagikan tips agar renyah dan kriuk.

Dilansir dari akun Devina Hermawan, berikut ini adalah resep tempura udang yang merupakan khas Jepang, dan disertai tips agar renyah dan kriuk.

Baca Juga: Yu, Kita Lakukan 6 Amalan Ini pada Bulan Rajab, Hati-Hati Nomor 5 Sering Lupa!

Bahan tempura:

10 sdm tepung protein rendah
25-30 sdm air dingin
1 sdt cuka
¼ sdt baking soda
8 ekor udang, kupas
1 buah terong, potong kipas
6 lembar horenso
¼ buah kabocha, iris
½ bonggol bawang bombai, iris

Baca Juga: Tes Kepribadian: Ingin Mengetahui Karakter Anda? Cari Objek Pertama Kali Dilihat dalam Gambar Ini!

Bahan tentsuyu:

3 sdm kecap asin
1 sdm jus apel
½ sdm gula
5 sdm air

Bahan pelengkap:

1 batang daun bawang, iris
3 cm jahe, parut
½ buah lobak, parut

Baca Juga: Ada Apa di Bulan Kedua Kalendar Masehi? Simak Tanggal Penting Nasional Selama Bulan Februari

Cara pembuatan:

1. Untuk adonan tepung, campurkan cuka dan baking soda hingga berbuih, kemudian campurkan dengan air dan tepung, lalu aduk rata.

2. Sayat-sayat udang yang sudah dibersihkan, kemudian tekan-tekan agar udang menjadi lurus, lalu bumbui dengan sedikit garam.