Ternyata Ini Rahasia Chef Terkenal Agar Daging Ayam Panggang Menjadi Lebih Empuk, Ternyata Semudah Itu!

Kuliner, BANGBARA.COM - Bagi Bunda yang hobi memasak, simaklah rahasia chef terkenal, Rudy Choirudin dalam membuat daging ayam panggang menjadi lebih empuk.

Ayam bakar memang lezat, tapi daging yang keras bisa mengurangi kenikmatan, tapi ada tips cara membuat daging ayam menjadi lebih empuk, yang merupakan rahasia chef terkenal, Rudy Choirudin.

Belum banyak orang yang tahu cara agar daging ayam panggang menjadi lebih empuk, sehingga pada artikel kali ini tim Bangbara akan membagikan rahasia chef terkenal yang mudah dan praktis.

Baca Juga: Tes IQ dan Psikologi Gambar: Seorang Ibu Membonceng Kedua Anaknya! Bisakah Anda Temukan Perbedaannya

Rudy Choirudin merupakan juru masak terkenal di Indonesia yang berhasil berinovasi dalam mengembangkan aneka produk bumbu masakan.

Melalui sejumlah buku masakan yang telah ditulisnya, Rudy membagikan ilmunya akan masakan khususnya kuliner nusantara, termasuk tips dalam memasak.

Dilansir dari rasasayange.co.id, Rudy memiliki dua cara yang bisa digunakan untuk membuat daging ayam panggang menjadi lebih empuk yang mudah, alami, dan juga praktis.

Baca Juga: Wajib Dicoba! Berikut Resep Bubur Manado-Tinutuan, Kuliner Asli Indonesia dari Sulawesi Utara

1. Dengan memasaknya terlebih dahulu.

Setelah daging ayam dicuci bersih, beri air perasan jeruk nipis ke seluruh permukaan daging, kemudian diamkan selama 2 sampai 3 menit.

Lalu masukkan bumbu yang akan digunakan ke dalam wajan, dan taruh ayam di dalamnya, beri air hingga daging ayam terendam, setelah itu masak dengan menggunakan api sedang selama kurang lebih 45 menit.

Kemudian, rendam daging ayam dalam bumbu selagi hangat, lalu diamkan selama 15 hingga 30 menit, dan setelah itu daging ayam bisa dipanggang.

Baca Juga: Khasiat Ajaib Daun dan Bunga Korejat Untuk Obat Sakit Mata dan Sakit Gigi

2. Dengan membungkusnya menggunakan daun pepaya.

Cuci bersih daging ayam lalu masukkan ke dalam wadah yang sudah diberi bumbu yang akan digunakan, aduk ayam dengan bumbu hingga merata.

Kemudian bungkus daging ayam dengan menggunakan daun pepaya yang sudah diremas, setelah itu diamkan daging selama 45 hingga 60 menit sebelum dipanggang.