Resep Spicy Korean Beef dan Veggie Wrap, Menu Ala Drakor, Serasa Berada di Seoul

Kuliner, BANGBARA.COM - Bagi pecinta drama Korea, pasti kenal kuliner yang satu ini, cobalah resep spicy Korean beef dan veggie wrap, salah satu menu ala drakor yang membuat Bunda seperti sedang ada di Seoul.

Pada resep spicy Korean beef dan veggie wrap ini, disajikan perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas yang menjadi satu, sehingga menu ala drakor ini menjadi favorit para penggemarnya.

Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan, berikut ini adalah resep spicy Korean beef dan veggie wrap, menu ala drakor yang akan membuat Bunda serasa berada di Seoul, Korea.

Baca Juga: Tes Kepribadian: Ungkap Sisi Positif Diri Anda Melalui Bunga yang Menarik Bagi Anda!

Bahan spicy Korean beef:

• 300 gr daging sapi iris (short plate)
• 1 sdm air bawang putih
• 1 sdm air jahe
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdt kecap ikan
• 1 sdm gochujang
• 1½ sdm madu
• 2 sdt cabai bubuk
• ½ siung bawang bombai, iris
• 2 cabai merah, iris
• 1 batang daun bawang, iris

Bahan veggie wrap:

• 9 lembar Vietnamese rice paper wrapper (diameter 18)
• 6 lembar romaine lettuce
• ½ buah wortel, iris
• ½ buah kyuri, iris
• 50 gr kimchi
• ½ buah kol ungu, iris
• 20 gr almond sangrai, cincang

Baca Juga: Berencana Memelihara Kucing? Simak 8 Fakta Menarik Tentang Anak Kucing yang Perlu Anda Ketahui

Bahan peanut sesame dips:

• 1 sdm peanut butter
• 1 sdm wijen, haluskan
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm cuka beras
• 2 sdm madu atau agave syrup/ gula palem
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdm air jahe
• ½ sdm air bawang putih
• Air secukupnya

Bahan lainnya:

• Nasi putih

Baca Juga: Angka Stunting Masih Tinggi, Begini Himbauan Kemenkes di Hari Gizi Nasional 2023

Cara pembuatan:

1. Campurkan daging dengan bumbu marinasi, lalu aduk rata, kemudian sisihkan.
2. Panaskan wajan, kemudian tuang minyak, masukkan daging lalu aduk-aduk.
3. Masukkan irisan bawang bombai, cabai merah, dan daun bawang, masak hingga matang lalu sisihkan.
4. Spicy Korean beef dapat langsung disajikan dengan nasi putih.
5. Untuk membuat spicy Korean beef veggie wrap, rendam kyuri yang sudah diiris di dalam air es.
6. Siapkan 3 lembar Vietnamese rice paper wrapper, lap dengan tisu atau lap bersih menggunakan air hangat lalu letakkan dua lembar romaine lettuce di atasnya, taruh wortel, kyuri, dan kol ungu iris.
7. Letakkan spicy Korean beef, kimchi dan almond cincang, kemudian gulung perlahan dan padatkan.
8. Untuk membuat peanut dipping sauce, campurkan semua bahan, lalu tambahkan air sesuai kekentalan saus yang diinginkan.
9. Sajikan spicy Korean beef veggie wrap dengan peanut dipping sauce atau saus cocolan lain sesuai selera untuk 3 buah.

Baca Juga: Hebohnya Isu Rizky Billar Selingkuh dari Lesti Kejora, Inilah yang Harus Anda Perhatikan Sebelum Menikah!

Demikianlah resep spicy Korean beef dan veggie wrap, menu ala drakor yang akan membuat Bunda serasa berada di Seoul, Korea. Selamat mencoba! ***