Resep Nasi Jagung Urap Khas Jawa Timur, Menu Favorit Keluarga

Kuliner, BANGBARA.COM - Hari ini kami akan membagikan inspirasi memasak resep nasi jagung urap khas Jawa Timur yang gurih, dan lezat, yang bisa jadi ide jualan menu sehat.

Sajian resep nasi jagung urap khas Jawa Timur ini bisa menjadi hidangan favorit anda, dan tentunya juga dapat dijadikan sebagai ide peluang usaha baru dengan menu sehat.

Simak ulasan resep nasi jagung urap khas Jawa Timur yang gurih, dan lezat, dengan berbagai bahannya yang mudah didapat serta cukup praktis dalam pengolahannya.

Dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel, berikut ini adalah berbagai macam bahan dan cara memasak resep nasi jagung urap khas Jawa Timur, untuk 4 sampai 6 porsi.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Gemini Hari Ini, Jumat 23 September 2022

Bahan-bahan:

300 gr beras jagung, rendam dengan air selama 1 jam
450 gr beras putih
900 ml air
2 lembar daun pandan
1 iris air jeruk nipis

Bahan urap sayur:

½ bagian kelapa yang muda, parut memanjang,
5 batang kacang panjang,
2 ikat kangkung
200 gr tauge panjang
1 bagian utuh sawi putih

Bumbu urap sayur yang dihaluskan:

2 biji cabai merah besar
4 biji cabai keriting
5 biji cabai rawit
3 siung bawang putih
10 lbr daun jeruk purut
2 biji kencur
⅖ sdt gula pasir
⅕ sdt garam
1 sdt terasi matang
1 sdt kaldu jamur

Menu pendamping

Bali telur
Sambal bajak
Ikan asin
Peyek

Baca Juga: Tes Kepribadian: Mengungkap Karakter yang Sebenarnya Berdasarkan Bentuk Tangan