• Selasa, 29 November 2022

Resep Sate Lokan, Kuliner Khas Pesisir Sumatera Barat

- Senin, 1 Agustus 2022 | 22:13 WIB
Sate lokan, kuliner khas pesisir Sumatera Barat. (YouTube Endeus.tv)
Sate lokan, kuliner khas pesisir Sumatera Barat. (YouTube Endeus.tv)

Kuliner, BANGBARA.COM. - Menu sate lokan merupakan salah satu kuliner khas pesisir Sumatera Barat.

Dari sekian banyak kuliner khas pesisir Sumatera Barat, sate lokan adalah salah satu yang harus anda coba.

Tak perlu pergi jauh untuk menyicipi kuliner khas pesisir Sumatera Barat itu, anda bisa buat sendiri sate lokan di dapur rumah anda.

Baca Juga: Tes Fokus: Berapakah total Segitiga pada Gambar Berikut Ini Waktu 10 Detik

Penasaran bagaimana resepnya? Langsung saja catat resep sate lokan berikut yang dilansir Bangbara dari kanal YouTube Endeus.tv.

Bahan:
• 750 gram daging kerang tahu, rebus
• 3 sdm minyak goreng
• 1 lembar daun kunyit, ikat simpul
• 4 lembar daun jeruk
• 200 ml air
• Ketupat, iris-iris
• Bawang goreng

Bahan untuk bumbu halus:
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 3 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 2 cm lengkuas
• 10 buah cabai merah keriting
• 1 sdt ketumbar
• 2 butir kemiri
• 2 sdt bumbu kari bubuk

Baca Juga: Putri Delina Terus Dihujat Netizen, Sule: Please Berhenti

Bahan untuk kuah sate:
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm cabai bubuk
• 1 1/2 sdm ketumbar, sangrai (digoreng tanpa minyak)
• 5 sdt merica, sangrai
• 2 sdt jinten, sangrai
• 3 sdt adas, sangrai
• 4 cm kunyit
• 4 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 3 sdt garam
• 4 sdm minyak goreng
• 1 batang serai, memarkan (ditekan sampai hancur)
• 1 lembar daun kunyit
• 5 lembar daun jeruk
• 500 ml kaldu ayam
• 50 gram tepung beras, larutkan dalam 200 ml air

Halaman:

Editor: Guntur Priyo

Sumber: YouTube Endeus.tv

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X