Sambut Tahun Baru Imlek, Begini Tradisi Membuat Roti Warna-Warni di Provinsi Shandong, Tiongkok

Budaya, BANGBARA.COM - Menyambut Festival Musim Semi atau dikenal dengan Tahun Baru Imlek ada aneka tradisi unik, termasuk membuat roti aneka rupa di Provinsi Shandong, Tiongkok Timur.

Tradisi membuat roti warna-warni di Provinsi Shandong, Tiongkok ini telah menjadi mata pencaharian penduduk setempat menjelang Tahun Baru Imlek.

Sebagai bagian dari warisan budaya tak benda, teknik pembuatan roti warna-warni di Provinsi Shandong, Tiongkok ini turut meramaikan persiapan jelang Tahun Baru Imlek.

Baca Juga: Berikut Ramalan Gemini Hari Ini, 15 Januari 2023: Kurang Antusiasme Pada Diri Anda Akan Berpengaruh

• Roti kukus beraneka rupa dan warna

Dari informasi yang dikumpulkan tim Bangbara, roti kukus atau dalam bahasa Tionghoa 'mantou' merupakan makanan pokok klasik dalam masakan Tiongkok Utara.

Di Provinsi Shandong, penduduk setempat membuat mantou menjadi berbagai bentuk dan menghiasinya dengan warna-warna cerah, misalnya bentuk karakter hewan, bunga, atau buah-buahan, yang dinamakan 'huabobo'.

Huabobo (花包包: huā bāo bāo) memiliki arti harfiah kantung bunga, yang pada praktiknya adalah roti kukus (bakpao) berbentuk bunga, atau dimodifikasi menjadi aneka bentuk yang menarik.

Baca Juga: Ridwan Kamil Adakan Turnamen Latto-Latto di Peresmian Alun-Alun Singaparna, Hadiahnya Enggak Main-Main

Adapun huabobo ini tidak hanya untuk dimakan, tetapi juga sebagai ungkapan harapan akan kehidupan yang lebih baik di tahun baru.

Bukan hanya saat Festival Musim Semi atau Tahun Baru Imlek, huabobo juga menjadi hidangan istimewa pada acara-acara khusus, seperti ulang tahun, atau pernikahan.

Dilansir dari news.cgtn.com, seorang pewaris huabobo, Lin Rongtao, telah menciptakan bakpao kukus yang lembut ini selama beberapa dekade.

Dia telah mengintegrasikan ide-ide Cina dan Barat, serta tradisi dan modernitas, ke dalam kreasinya tersebut.

Dalam beberapa tahun terakhir, Lin Rongtao dan mitranya telah mendirikan perusahaan huabobo yang kini beroperasi di beberapa kota, menyediakan hampir 1.000 pekerjaan bagi perempuan setempat.

Baca Juga: Wow, BLANCKPINK dan BTS telah Memecahkan Rekor Dalam Sejarah Industri Musik Korea

• Pancake unik berbentuk aneka bunga

Selain huabobo, di Kota Laude, Taian, penduduknya membuat pancake yang serupa dengan lembaran crepes lentur.