Budaya, BANGBARA.COM - Berbeda negara pasti berbeda pula kebiasaannya, simaklah fakta budaya tentang cara makan ala Tionghoa di seluruh dunia.
Anda mungkin pernah mengunjungi restoran chinese food dengan cara makan ala Tionghoa yang masih autentik, seperti apa itu, cek fakta budayanya berikut ini.
Dilansir dari chinahighlights.com, berikut adalah 8 fakta budaya tentang cara makan ala Tionghoa yang hingga kini masih diterapkan di negara asalnya.
1. Orang Tionghoa menggunakan sumpit untuk mengambil makanan, bukan pisau dan garpu, sejak kecil anak-anak di Tiongkok sudah terbiasa menggunakan sumpit untuk mengambil makanan, bahkan untuk makan bubur.
Penggunaan sumpit sendiri ada etikanya, salah satunya adalah jangan mengarahkan sumpit anda ke orang lain, atau melambai-lambaikan sumpit ke udara saat makan karena itu dilihat sebagai tanda tidak hormat.
2. Mi gandum adalah makanan pokok utama di Tiongkok utara, sedangkan nasi adalah makanan pokok di selatan, umumnya restoran chinese food menyediakan mie sebagai menu utama, atau misoa.
3. Nasi disajikan secara terpisah dalam mangkuk kecil, sedangkan hidangan daging/sayur disajikan di piring atau mangkuk yang lebih besar, ditempatkan di tengah untuk dibagikan kepada semua orang.
Berbeda dengan cara makan di Barat di mana masing-masing orang telah mendapatkan porsi lengkap dalam satu piring, kecuali makanan cepat saji.
Baca Juga: Sandiaga Uno Tanya Raja Dangdut Rhoma Irama Asal-usul Kata 'TERLALU', Begini Katanya
4. Masakan chinese food bervariasi, bahkan di seluruh daerah Tiongkok, masakan daerah mereka memiliki rasa yang berbeda-beda: pedas, manis, asam, hangat, dan sebagainya.
5. Di restoran chinese food, biasanya tersedia meja bundar untuk lebih dari empat orang, di mana terdapat kaca temper bundar di tengah meja, yang berputar agar memungkinkan anda menjangkau setiap hidangan dengan mudah.
6. Bahan makanan Tionghoa sangat beragam, terkadang tidak biasa dan mengejutkan orang asing, misalnya katak, kaki ayam, telinga babi, usus, daging anjing, rebung, akar teratai, dan sebagainya.
Di negara Tiongkok sendiri, jenis makanan tidak lazim lebih banyak dikonsumsi, misalnya saja sop ular, susu kerbau, atau kepala babi panggang yang disajikan utuh di atas meja.
Artikel Terkait
5 Tradisi dan Budaya Perayaan Maulid Nabi Muhammad SAW di Berbagai Daerah di Indonesia, Berikut Penjelasannya!
Mengenal Festival Dongzhi, Tradisi Tionghoa Makan Onde Setiap Tanggal 22 Desember
Budayawan Ini Usulkan Perlunya Monumen Gempa Bumi Cianjur dengan Bangunan Unik
Pertama Kalinya Ada Atraksi Barongsai Masuk Area Kantor Kemenag, Ini Faktanya
Rhoma Irama Sentil Menteri Sandiaga Uno Minta Masa Depan Dangdut, Begini Katanya